Кисло-сладкий соус с ананасами китайский
Сладкий соевый соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом сладкого соевого соуса. Он особенно популярен в азиатской кухне. Подходит к жареному тофу, рисовой лапше и овощам на гриле. Соус получается густым, ароматным и насыщенным по вкусу.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить сладкий соевый соус. Вместо патоки можно взять 125 грамм коричневого сахара. Приправу "Пять специй" можно заменить на молотую корицу, бадьян, фенхель, гвоздику и перец.Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 250 мл
- Вода 125 мл
- Коричневый сахар 125 грамм
- Патока 125 мл
- Корень имбиря 4-5 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Приправа "Пять специй" 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Сладкий соевый соус"
Подготовьте все ингредиенты.
Сахар смешайте с водой и патокой. Варите на средне-низком огне до янтарного цвета, не позволяя смеси кипеть.
Имбирь и чеснок мелко измельчите.
Поставьте кастрюльку в миску с холодной водой и льдом, чтобы замедлить процесс варки.
Добавьте имбирь, чеснок и специи.
Влейте соевый соус. Доведите до кипения и уваривайте до состояния густого соуса. Примерно 30 минут.
Сладкий соевый соус готов!
Оценить рецепт Сладкий соевый соус
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соевый соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов