70 страшно вкусных идей с фото:ПП курица (три рецепта)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курица является главным ингредиентом полезных мясных блюд. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ПП курицу (три рецепта): куриные наггетсы, куриные котлетки в духовке и запеченную курочку!
Описание приготовления:
Даже такое блюдо, как куриные наггетсы, можно приготовить в более полезном варианте! Во всех трех рецептах вам необходимо будет использовать духовку, потому что наггетсы, котлетки и куриные ножки необходимо запекать. Обязательно приготовьте соусы к птице, с ними блюдо получается намного вкуснее, а вкус становится насыщеннее. Зелень можете брать по вкусу: укроп, петрушку, базилик или кинзу. Также по желанию можете добавить немного специй.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг
- Куриные ножки 4 штуки
- Луковица 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Вода 50 мл
- Соевый соус 100 мл
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Яблочный уксус 1 ч. ложка
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Овсяные отруби 3 ст. ложки
- Имбирь 10 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень 1 пучок
- Сыр 100 грамм
Количество порций
6
Калорийность
185 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "ПП курица (три рецепта)"
1. Приготовьте наггетсы: половину куриного филе нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков. Каждый кусочек мяса сначала обмакните в белок, после чего обваляйте в овсяных отрубях.
2. Выложите наггетсы на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
3. Приготовьте соус: к сметане добавьте чеснок, мелко нарезанную зелень и горчицу, половину столовой ложки соевого соуса и перец по вкусу. Подавайте с этим соусом наггетсы.
4. Для второго блюда приготовьте соус "Терияки": имбирь натрите на мелкой терке, добавьте к нему чеснок. В кастрюлю отправьте воду, соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, имбирь и чеснок, кукурузный крахмал и мед.
5. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте до тех пор, пока соус не загустеет. Залейте куриные ножки получившимся соусом и хорошо обмажьте их.
6. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета. Посыпьте готовое блюдо кунжутом.
7. Для третьего блюда приготовьте фарш: куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком. Белок отделите от желтка и добавьте к фаршу. Добавьте соль, зелень и овсяные отруби.
8. Сформируйте руками котлетки и по желанию добавьте сыр в качестве начинки. Выложите котлетки на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт ПП курица (три рецепта)
5.0
2
Редакция рекомендует:
Куриные маффины ПП
Куриные рулетики ПП
ПП гуляш из курицы
ПП грудка с грибами
Куриная грудка на овощной подложке
Диетическая курица с ананасами
Курица с фасолью ПП
Куриная грудка диетическая
Диетический рулет из куриной грудки
Куриная запеканка ПП
Диетическая курица с брокколи в духовке
Диетическая курица в духовке
Комментарии :
Магистр СЖБ 
26.07.2017 19:25
Суть дела банальна, хотя и хорошо описана. Но для меня загадка (как для человека, видимо, недостаточно образованного): что такое ПП? Поясните, не дайте дураком помереть!
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов