Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные вешенки в соевом соусе

Жареные вешенки в соевом соусе

14.08.2022
Время приготовления: 30 мин

Делюсь простым, но очень вкусным вариантом приготовления грибов вешенок в соевом соусе. Они жарятся на большом огне до золотистого цвета с овощами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареные вешенки в соевом соусе. По желанию можно добавить немного имбиря и красного молотого перца для пикантности. Соль добавляется опционально, если вам не хватает солености одного соевого соуса.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Соевый соус 25 мл
Масло растительное 25 мл
Сахар 1 щепотка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок 1 зубчик

Количество порций 2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные вешенки в соевом соусе"

Жареные вешенки в соевом соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Жареные вешенки в соевом соусе - фото шаг 2

Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте до мягкости 2-3 минуты.

Жареные вешенки в соевом соусе - фото шаг 3

Добавьте нарезанную брусочками морковь. Жарьте ещё пару минут.

Жареные вешенки в соевом соусе - фото шаг 4

Вешенки промойте, обсушите. Нарежьте достаточно крупными ломтиками. Жарьте на средне-сильном огне 12-15 минут. Вешенки должны уменьшиться в 1,5-2 раза и приобрести золотистый цвет.