Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Свекла в собственном соку на зиму

Свекла в собственном соку на зиму

07.06.2022
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Хочу поделиться базовым рецептом заготовки из свеклы в собственном соку на зиму. Ее очень удобно потом добавлять в салаты или использовать в качестве закуски-гарнира, который не нужно готовить.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свеклу в собственном соку на зиму. Все специи добавляются опционально, можно добавить только лимонную кислоту для консервации. Банки для свеклы лучше выбирать небольшого размера, чтобы хватало на один раз. Особенно вкусно получается со свеклой нового урожая. Берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Свекла 450 грамм
Сахар 1/2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Перец черный горошком 2-3 штук
Гвоздика 1-2 штук

Количество порций 2

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекла в собственном соку на зиму"

Свекла в собственном соку на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Свекла в собственном соку на зиму - фото шаг 2

Свеклу тщательно промойте, затем отварите до готовности.

Свекла в собственном соку на зиму - фото шаг 3

Готовую свеклу опустите в чистую холодную воду и оставьте так на 15-20 минут. А воду, в которой варилась свекла процедите через несколько слоев марли.