Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Консервированные персики

Консервированные персики

Julechka

27.08.2025
Время приготовления: 45 мин

Давайте приготовим консервированные персики половинками в сиропе на зиму. Готовятся они несложно, но получаются очень вкусными, сладкими и ароматными.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированные персики. Персики подойдут любого сорта, главное, чтобы они были спелые, но достаточно плотные и без повреждений. По желанию можно ароматизировать такую заготовку палочкой корицей или ванильным стручком, когда будете варить сладкий сироп. Консервированные персики можно подавать, как отдельный десерт, а можно после использовать для приготовления сладких пирог и слоек.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Персики 1 кг
Сахар 200 грамм
Вода 500 мл
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

113 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Консервированные персики"

Подготовьте все ингредиенты.

Персики тщательно помойте, обсушите.

Разрежьте пополам, удалите косточку.

Затем очистите половинки от кожуры. Можно снять ее острым ножом или с помощью овощечистки.

Выложите персики в чистую стерилизованную банку. Укладывать нужно плотно, но аккуратно, чтобы персики не сильно мялись.

Влейте в банку горячую воду.

Накройте крышкой, оставьте на 20 минут.

После слейте воду от персиков в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.