Сезонные рецепты:
Компот из крыжовника на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пришло время заготовок, я предлагаю закатать компот из крыжовника. Чтобы сделать его вкус более интересным, я добавляю веточку мяты и дольку лимона. Компот получается сладкий, освежающий и вкусный.
Описание приготовления:
Заранее простерилизуйте банки и крышки. Рецепт рассчитан на одну трехлитровую или три литровые банки. Я закатываю в литровые, мне удобнее их хранить. После подготовки банок нужно подготовить крыжовник, очень тщательно его перебрать и вымыть, нельзя использовать порченые ягоды, такая консервация стоять не будет, взорвется, да и вкус будет испорчен. Смотрите все подробности в рецепте!Состав / Ингредиенты:
- Вода 3 литра
- Крыжовник 450 грамм
- Сахар 150 грамм
- Лимон 3 дольки
- Мята 3 штуки (веточки)
Количество порций
3
Как приготовить "Компот из крыжовника на зиму"
Подготовьте крыжовник, мяту, сахар, лимон, три стерильные литровые баночки или одну трехлитровую банку и стерильные крышки.
Крыжовник переберите, ягоды должны быть только хорошие. Тщательно промойте пару раз под водой и откиньте на дуршлаг, пусть стекает вода.
Стерильные баночки наполните крыжовником, по 150 грамм на одну банку. Если нет весов, то примерно четверть банки должна быть заполнена.
Выложите по дольке лимона и по веточке мяты.
Залейте кипятком банки с крыжовником, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
Через 20 минут слейте жидкость с баночек, я делаю это с помощью специальной крышки.
Компот доведите с сахаром до кипения.
Залейте снова баночки, закройте крышками и закатайте.
Переверните вверх дном банки и оставьте до полного остывания. После можно перевернуть и убрать в кладовку для хранения.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Компот из крыжовника на зиму
4.0
78
Редакция рекомендует:
Компот из крыжовника простой
Компот из черешни на зиму
Компот из урюка на зиму
Компот из земляники на зиму
Компот из кизила на зиму
Компот из алычи на зиму
Компот из клубники на зиму
Компот из сливы на зиму
Компот из груш на зиму
Компот из яблок на зиму
Компот из вишни на зиму
Компот из винограда на зиму
Комментарии :
Klara93 
27.10.2021 09:05
боялась с лимоном делать, но отлично все храниться и вот только открыли одну баночку. Вкус словами не передать, просто летний и такой освежающий. Я в следущем году только такой компот катать буду, не могу напиться им на обед и на ужин!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов