Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Спагетти из тыквы

Спагетти из тыквы

AlenaPrika

15.12.2021
Время приготовления: 15 мин

Яркие и красочные спагетти из тыквы понравятся по вкусу веганам, вегетарианцам и тем, кто придерживается диеты. Блюдо можно подать и как гарнир к запеченному мясу, рыбе, паштету, колбасным изделиям.

Описание приготовления:

Сочное яркое блюдо из тыквы готовится за считанные минуты. Подавайте его в качестве гарнира в зимнее время, когда организм нуждается в дополнительных витаминах и микроэлементах. Особенно вкусны такие спагетти со сметаной.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Тыква 180 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Соль 1-2 щепоток
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

183 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти из тыквы"

Подготовьте указанные ингредиенты. Тыкву выберите продолговатую, чтобы нарезка получилась длинной, а не короткой.

Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и волокна внутри. Срежьте кожуру и промойте части плода в воде, обсушите бумажными салфетками. Натрите на терке для моркови по-корейски.

Выложите сливочное масло на сковороду с высокими бортиками, растопите, прогревая емкость на плите.

Посолите и поперчите, сразу же перемешайте. Томите все на умеренном нагреве примерно 3-4 минуты до мягкости тыквенной нарезки. Главное — она не должна потерять форму и превратиться в пюре.