Хлеб с изюмом и корицей
Пряный хлеб с изюмом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот пряный хлеб с изюмом – чистая импровизация. Решил добавить в любимое хлебное тесто ароматные специи и сухофрукты. Результат очень порадовал. Записывайте рецепт!
Описание приготовления:
Вы можете экспериментировать со специями, а вместо изюма добавить курагу или инжир. Такой хлеб подходит идеально для приготовления сладких гренок. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука 1 стакан
- Мука пшеничная 1-1,5 стакана
- Сахар коричневый 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие 3/4 ст. ложки
- Корица 1 ст. ложка
- Молотый имбирь 1 ч. ложка
- Молотая гвоздика 0,5 ч. ложки
- Изюм 0,5 стакана
- Тёплая вода 1,5 стакана
Количество порций
12
Как приготовить "Пряный хлеб с изюмом"
1. В миску выложите два вида муки, добавьте сахар, соль, дрожжи, корицу, молотый имбирь и гвоздику, изюм.
2. Влейте 1 стакан теплой воды, перемешайте хорошенько.
3. Затем влейте оставшуюся воду, возможно понадобится немного больше.
4. Готовое тесто накройте пленкой или полотенцем, оставьте его при комнатной температуре на 2 часа.
5. Посыпьте стол мукой, выложите тесто и обваляйте его в муке, несколько раз обомните.
6. Смажьте форму для выпечки, выложите в нее тесто.
7. Накройте влажным полотенцем и оставьте до увеличения массы в 2 раза, примерно 1-1,5 часа. Смажьте хлеб водой и отправьте в духовку, запекайте при 210 градусах около получаса.
8. Готовый хлеб выньте из духовки и извлеките из формы. Оставьте до полного остывания.
9. Нарежьте хлебушек ломтиками и подавайте со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пряный хлеб с изюмом
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов