Пшеничную и рисовую муку просеиваем и смешиваем.
Досыпьте сухие дрожжи, перетирая их руками с мукой.
Теперь добавьте жареные лесные, кедровые и грецкие орехи.
Курагу нарежьте кусочками, засыпьте.
Добавьте мягкое сливочное масло.
Влейте сок. Тщательно вымешивайте тесто на столе, присыпанном мукой, 10 минут. Накройте полученное тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа для подъема.
Обминаем поднявшееся тесто и формируем хлебушек, поместив его в присыпанную мукой форму. Выпекаем в духовке 40 минут, температура — 200 градусов.