Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Домашний хлеб с сухофруктами

Домашний хлеб с сухофруктами

01.03.2017
Время приготовления: 2 ч.

Чтобы приготовить домашний хлеб, совершенно не обязательно полдня стоять у плиты. Существуют рецепты, благодаря которым вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку. Смотрите!

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить домашний хлеб с сухофруктами, то придерживайтесь советов из этого рецепта. Вам и вашим гостям обязательно понравится такой вкусный и ароматный хлебушек. Благодаря сухофруктам он полезен для здоровья.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Чернослив / Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 грамм
Какао-порошок 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки
Семечки подсолнуха 50 грамм
Сухофрукты 70 грамм (изюм, чернослив, курага в любых соотношениях)
Бренди 3 ст. ложки
Вода 230 мл
Сахар коричневый 30 грамм
Патока 20 грамм
Дрожжи 2 ч. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

294 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний хлеб с сухофруктами"

Домашний хлеб с сухофруктами - фото шаг 1

Возьмите любые сухофрукты, которые найдутся у вас под рукой. Нарежьте их на очень маленькие кусочки и положите в пиалку. Бренди нагрейте в сотейнике и залейте горячим алкоголем сухофрукты. Оставьте их набухать.

Домашний хлеб с сухофруктами - фото шаг 2

В удобной для вас емкости нагрейте водичку до теплого состояния и положите в нее патоку, сахарный песок и дрожжи. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и оставьте их в теплом месте.

Домашний хлеб с сухофруктами - фото шаг 3

В чашу хлебопечки влейте водичку с дрожжами, растительное масло без запаха. Туда же влейте бренди, которое не впитали сухофрукты.

Домашний хлеб с сухофруктами - фото шаг 4

Муку просейте через ситечко, чтобы она насытилась кислородом, а хлебушек стал пышным и мягким. Вмешайте в муку какао, соль и семечки подсолнечника. Затем соедините жидкие ингредиенты с сухими.

Домашний хлеб с сухофруктами - фото шаг 5

Сухофрукты обваляйте в небольшом количестве муки. Затем добавьте их и семечки к общей массе теста. Хорошенько перемешайте все ингредиенты.

Домашний хлеб с сухофруктами - фото шаг 6

Замесите податливое тесто. Если вас нет хлебопечки, то можно сделать это руками. Готовому тесту дайте постоять, чтоб оно поднялось. Затем скатайте в шар и сделайте надрезы. Выпекайте хлебушек в духовке при температуре сто восемьдесят градусов на протяжении пятидесяти минут. Или же в хлебопечке на режиме "Хлеб".

Оценить рецепт Домашний хлеб с сухофруктами