Сезонные рецепты:
Огурцы по-болгарски на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы делаете консервацию на зиму, то берите на заметку рецепт огурцов по-болгарски. Получаются пикантные, хрустящие огурчики, которые отлично подойдут в качестве закуски ко вторым блюдам.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы по-болгарски на зиму. Для этого рецепта лучше использовать огурцы небольшого размера. Лучше всего подойдут грунтовые.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 700 грамм
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
- Репчатый лук 1/2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Перец черный горошком 5 штук
- Перец душистый 2 штуки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 4 ч. ложки
- Уксус 9% 3 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
2
Калорийность
33 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы по-болгарски на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы хорошенько помойте, затем замочите в чистой воде на 3-4 часа, чтобы они стали хрустящими.
Выложите на дно чистой стерилизованной банки черный и душистый перец горошком, очищенный чеснок, гвоздику, лавровый лист и нарезанный ломтиками репчатый лук.
Плотно заполните банку огурцами.
Влейте в банку до верха кипяток, прикройте крышкой и оставьте так на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус.
Перелейте горячий маринад в обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните банку вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Огурцы по-болгарски на зиму готовы!
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы по-болгарски на зиму
5.0
41
Редакция рекомендует:
Огурцы консервированные болгарские
Огурцы по-болгарски
Огурцы с луком на зиму
Огурцы с морковью на зиму
Огурцы без уксуса на зиму
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы с горчицей на зиму
Огурцы с чесноком на зиму
Огурцы в томате на зиму
Огурцы с кетчупом на зиму
Огурцы с перцем на зиму
Огурцы по-польски на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов