Огурцы с горчицей
Огурцы с горчицей на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом засолки огурцов с семенами горчицы. Это замечательная закуска! Огурцы получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными, а семена горчицы добавляют им пикантности.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с горчицей. Количество ингредиентов рассчитано на 3 банки объемом по 1 литру. Вместо приправы для засолки можно взять свежий лист хрена, черной смородины и зонтик укропа. Рекомендую приготовить такие огурчики на зиму, они вам обязательно понравятся!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1,5 кг
- Вода 1,5 литра
- Сахар 100 грамм
- Семена горчицы 3 ст. ложки
- Соль 70 грамм
- Уксус 9% 60 мл
- Чеснок 6 зубчиков
- Приправа для засолки огурцов 2-3 ст. ложек (семена кориандра, семена укропа, черный перец горошком, семена укропа)
- Укроп свежий По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Огурцы с горчицей на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы помойте, замочите в прохладной чистой воде на 3 часа.
Слейте воду, отрежьте кончики с двух сторон огурцов.
На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенные зубчики чеснока и приправу для засолки.
Затем плотно выложите огурцы, добавьте зерна горчицы.
Сверху прикройте банку веточкой укропа.
Вскипятите воду, влейте в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, проварите пару минут, в конце влейте уксус.
Залейте горячим маринадом огурцы.
Закрутите крышку, переверните банку вверх дном и укутайте полотенцем. Оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать на хранение в прохладное место. Огурцы с горчицей готовы.
Оценить рецепт Огурцы с горчицей на зиму
3.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов