Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лещ с капустой в духовке

Лещ с капустой в духовке

AlenaPrika

08.12.2022
Время приготовления: 45 мин

Красочного запеченного леща с капустой можно подать на обед или на ужин вместе с различными соусами. Добавляйте приправы и специи, чтобы удалить аромат тины и придать блюду новые вкусы.

Описание приготовления:

Аппетитное блюдо можно подать даже в те дни Поста, когда не запрещена рыба и масло. Лещ получается пропеченным, сочным и очень вкусным, пропитанным капустным ароматом. Если у вас есть в наличии чесночный соус или майонез — обязательно подайте его с лещом к столу!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Лещ / Белокочанная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лещ 350 грамм
Капуста белокочанная 400 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 40 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 1

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лещ с капустой в духовке"

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите леща от чешуи и внутренностей, тщательно промойте внутри и снаружи.

Снимите с капусты верхние листья и нарежьте ее средними по толщине лентами. Мелко не нарезайте, чтобы нарезка не ужарилась.

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Натрите морковь на терке с крупными ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Всыпьте 2 щепотки соли и тщательно протрите руками все нарезки в емкости, чтобы капуста выделила сок.

Влейте в форму растительное масло, оставляя 1 ст.л. для смазывания рыбы. Выложите в форму овощные нарезки и разровняйте их. На них выложите леща. Обрежьте хвост рыбы, чтобы он не подгорел при запекании.