Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рыба, запеченная в духовке с овощами

Рыба, запеченная в духовке с овощами

31.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Когда меня спрашивают, как приготовить рыбу, запеченную в духовке с овощами, я сразу вспоминаю этот рецепт. Я часто готовлю ее на праздники, которые мы отмечаем в узком кругу, или просто на обед.

Описание приготовления:

Для гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре или рис. Все зависит от ваших личных предпочтений. Если вы готовите для двоих, то рыба, запеченная с овощами, может служить самостоятельным блюдом. На праздник с большим количеством гостей можно приготовить несколько таких рыб. Вот увидите, гости обязательно будут просить рецепт этого блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Минтай

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Рыба 1 штука (Любая морская)
Стебель сельдерея 3 штуки
Лук 3 штуки
Помидор 3 штуки
Картофель 3 штуки
Оливковое масло 0,5 стакана
Орегано или тимьян 2 штуки (веточки)
Черный перец По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Рыба, запеченная в духовке с овощами"

Очистите рыбу от чешуи, выньте жабры и внутренности. Тщательно ее промойте.

Все овощи, кроме помидоров, порежьте мелкими кубиками. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Положите их в смазанный маслом противень.

Сверху поместите рыбу, накройте ее ломтиками помидоров. Посолите и поперчите. Посыпьте сушеным тимьяном или орегано и герметично накройте форму фольгой.

Выпекайте 40 минут. Затем снимите фольгу и отправьте в духовку еще на 15 минут.

Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке с овощами