Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Ленивые огурцы на зиму

Ленивые огурцы на зиму

Kamenevaa

17.10.2020
Время приготовления: 19 ч.

Готовим простые и ленивые огурцы на зиму. Закуска выходит вкусной, огурцы получаются кисло-сладкими, хрустящими. Можно заготовить целые огурцы или кусочками, в любом варианте получится отменно!

Описание приготовления:

Для рецепта используем свежие хрустящие огурцы, если они не с грядки, лучше положить в холодную воду на 5-6 часов, чтобы огурцы напитались влагой. Маринад отдельно готовить не будем, прямо в банку добавим соль, сахар, водку и уксус. Подавать огурцы можно к любым блюдам, также вы можете их использовать для салатов. Количество ингредиентов рассчитано на банку объемом 1 литр.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 700 грамм
Укроп 10 грамм
Чеснок 4 зубчика
Соль 1 ст. ложка
Сахар 0,5 ст. ложки
Уксус 9% 2 ст. ложки
Водка 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

23 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые огурцы на зиму"

Подготовьте ингредиенты.

В стерильную банку выложите чистые нарезанные дольками огурцы. Добавьте укроп и чеснок.

Залейте огурцы кипятком, прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут в покое. Спустя время воду слейте в раковину, залейте в банку чистую кипящую воду, снова оставьте на 10 минут.

Теперь воду слейте и вскипятите, при желании добавьте кориандр в зернах и перец горошком. Тем временем в банку всыпьте соль и сахар, добавьте водку и уксус.