Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с сушеными грибами

Курица с сушеными грибами

Mengrel12

18.09.2022
Время приготовления: 7 ч.

Всем любителям запеченной курицы очень рекомендую приготовить ее по этому рецепту. За счет маринования в сметане она получается нежной, а грибы придают замечательный аромат. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Такую курицу с грибами можно подать не только на обед или ужин для семьи, но и приготовить на праздничный стол. Грибной бульон рекомендую использовать для приготовления супа или соуса. Сыр нужно брать хорошего качества, чтобы хорошо плавился. К такой курочке подойдет практически любой гарнир.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Сушеные грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 грамм
Грибы сушеные 20 грамм
Сыр твердый 60 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сметана 25% 2 ст. ложки
Аджика 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Базилик сухой 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

240 ккал

Калорийность

18 г

Белки

19 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с сушеными грибами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы с сушеными грибами. Сухие грибы замочите на 5 часов в холодной воде.

Курицу, у меня куриная грудка, порежьте на порционные куски и выложите в миску. Курицу посолите, поперчите, добавьте аджику, мелко резаный чеснок и сухой базилик.

Добавьте в миску с курицей сметану и перемешайте.

Миску с курицей накройте крышкой и уберите в холодильник для маринования на 6 часов.

Замоченные грибы промойте, залейте чистой водой и варите на среднем огне в течение 30 минут после закипания. Слейте отвар, а грибы нарежьте соломкой, добавьте к курице.

Курицу и грибы перемешайте, выложите в форму для запекания. Накройте форму фольгой для запекания и готовьте в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх курицы с грибами.

Верните форму с курицей и грибами в духовку и запекайте еще 10-15 минут, до желаемой корочки. Спустя время извлеките форму с готовой курицей и сразу подавайте к столу.