Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Крыжовник перетертый с сахаром на зиму

Крыжовник перетертый с сахаром на зиму

AlenaPrika

02.08.2021
Время приготовления: 15 мин

Полезная заготовка из крыжовника порадует вас и ваших родных в холодное время года, если вы подадите ее к завтраку или полднику. Главное — соблюдайте пропорцию, 1 часть крыжовника на 1 часть сахара.

Описание приготовления:

Объем продуктов указан на емкость 0,5-0,6 литра. Старайтесь в процессе хранения проверять заготовку, при неправильном хранении она может "забродить". Перетертый крыжовник можно подавать к сырной тарелке, блинам, панкейкам.

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 300 грамм
Сахар 300 грамм

Количество порций 3

Калорийность

225 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крыжовник перетертый с сахаром на зиму"

Крыжовник перетертый с сахаром на зиму - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Крыжовник можно использовать любого сорта. Обязательно попробуйте его на вкус. Если он кислый, то увеличьте норму сахарного песка.

Крыжовник перетертый с сахаром на зиму - фото шаг 2

Ягоды высыпьте в глубокую емкость и промойте в воде. Срежьте хвостики с обеих сторон крыжовника.

Крыжовник перетертый с сахаром на зиму - фото шаг 3

Высыпьте ягоды в чашу измельчителя и пробейте их в пюреобразную массу примерно 3-4 минуты. Дольше не нужно, чтобы не измельчить косточки. По этой же причине не используйте блендер, он измельчает вместе с косточками.