Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

19.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Покажу вам, как приготовить котлеты из фарша с разными приправами. Вы точно еще не пробовали настолько ароматных мясных котлет с таким богатым вкусом. Это блюдо стоит того, чтобы с ним познакомиться.

Описание приготовления:

Сразу нужно отметить, что этот рецепт для любителей пряных вкусов и обилия специй. Конечно, присутствие имбиря и такого количества кориандра в котлетах может удивить. Но попробовать приготовить это блюдо стоит, вдруг оно станет вашим любимым? :)

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Чеснок / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 300 грамм
Лук репчатый 1 штука (некрупный)
Чеснок 3 зубчика
Кориандр сухой 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1 щепотка
Листья свежего кориандра 1 ч. ложка (можно без них)
Имбирь 1 ч. ложка (небольшой кусочек)
Крупа манная 3 ст. ложки (для панировки)
Яйцо 1 штука
Масло растительное 3 ст. ложки (для жарки)
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Котлеты из фарша"

Подготовьте все ингредиенты. Измельчите лук и чеснок, имбирь мелко порежьте. Если используете листья кориандра, то их тоже мелко порежьте.

Смешайте все ингредиенты, кроме манной крупы и масла, сделайте однородную массу.

Сформируйте небольшие котлетки и каждую слегка присыпьте манной крупой (буквально по щепотке). Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон (по 5-7 минут на каждой).