Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Колбаса из индейки в домашних условиях

Колбаса из индейки в домашних условиях

25.01.2016
Время приготовления: 3 ч.

Мы расскажем, как готовится колбаса из индейки в домашних условиях. Для этого потребуется не так много ингредиентов. И все они натуральные. Это и делает нашу колбасу из индейки свежей и очень вкусной!

Описание приготовления:

Такая диетическая колбаска никого не оставит равнодушным. Ведь в ней собрана одна лишь польза. Лук - для повышения иммунитета и тонуса. Филе индейки - самое безвредное мясо птицы, которое прекрасно усваивается организмом. И, конечно же, специи: паприка, перец молотый черный, щепоточка зиры - для пикантности! Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 1 кг
Лук репчатый 150 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Специи 4 щепотки

Количество порций 8

Калорийность

144 ккал

Калорийность

0 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Колбаса из индейки в домашних условиях"

Колбаса из индейки в домашних условиях - фото шаг 1

Филе промываем в прохладной воде. Острым ножом нарезаем на кубики небольшого размера. Как вариант: можно прокрутить филе в мясорубке. Но я решила использовать первый способ.

Колбаса из индейки в домашних условиях - фото шаг 2

Очищаем луковицу, ополаскиваем её водой. Мелко рубим наш лучок на кухонной доске.

Колбаса из индейки в домашних условиях - фото шаг 3

Теперь смешиваем ингредиенты в большой миске. Приправляем солью, специями на вкус. Кладем растительное масло. Перемешиваем ингредиенты и ставим на час в холодильник.

Колбаса из индейки в домашних условиях - фото шаг 4

Когда филе промаринуется, достаем его из холодильника. Берем кондитерский шприц с крупной насадкой. И с его помощью начиняем фаршем подготовленную кишку. Утрамбовываем, завязываем кончики нашей колбаски.

Колбаса из индейки в домашних условиях - фото шаг 5

Запекаем в духовке полчаса с добавлением растительного масла. Температура - 180 градусов. Переворачиваем 1 раз (через 15 минут с начала готовки), чтобы пропеклись с обеих сторон.