Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Картошка с сушеными грибами

Картошка с сушеными грибами

Mengrel12

09.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы вкусно поесть и не особо заморачиваться готовкой, можно приготовить картошку с сушеными грибами в домашних условиях - быстро и легко.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить картошку с сушеными грибами в домашних условиях, надо сначала обжарить овощи на сковороде, после чего отправляем блюдо готовится в духовку. На весь процесс уйдет не более часа не считая замачивания грибов.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Сушеные грибы

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картошка 10 штук
Морковь 2 штуки
Грибы 6-8 штук
Оливковое масло 6-8 ст. ложек
Соевый соус 4 ст. ложки
Кипяток 1 стакан
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Картошка с сушеными грибами"

Картошка с сушеными грибами - фото шаг 1

Предварительно замачиваем сухие грибы на пару часов.

Картошка с сушеными грибами - фото шаг 2

Промываем грибочки в холодной воде. Нарезаем на мелкие кусочки.

Картошка с сушеными грибами - фото шаг 3

Морковку моем в холодной воде, чистим, натираем на терке.

Картошка с сушеными грибами - фото шаг 4

Заливаем сковородку оливковым масло. Разогреваем. Жарим на среднем огне грибы и морковь. С открытой крышкой пару минут, добавляем специи и соль, закрываем крышку. Жарим еще пару минут.

Картошка с сушеными грибами - фото шаг 5

Пока жарятся овощи, чистим картошку. Разрезаем на крупные куски.

Картошка с сушеными грибами - фото шаг 6

Добавляем картошку. Заливаем соевый соус, добавляем соль и стакан кипятка. Соль можно добавлять по вкусу. Отправляем сковороду в духовку и там держим при температуре 200 градусов в течение получаса. Даем жаркому немного остыть и подаем к столу.

Оценить рецепт Картошка с сушеными грибами