Рыба в пиве
Карп в пиве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как известно, чехи славятся умением своим пивом. Как оказалось, это отразилось и на кухне. Решил попробовать чешский классический рецепт приготовления карпа в пиве.
Описание приготовления:
При приготовлении карпа, нужно постоянно следить затем, чтобы не пережарить стейк. Во время жарки добавляем лимонный сок и специи, чтобы разнообразить вкус.Ниже представлен простой рецепт приготовления карпа в пиве.
Состав / Ингредиенты:
- Карп 1 штука
- Светлое пиво 260 мл (сначала слегка полить стейк карпа, остальное вылить в сковороду. )
- Лук 1 штука
- Лимон 1 штука
- Сливочное масло 100 грамм
- Тмин По вкусу
- Соль По вкусу
- Красный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
158 ккал
Калорийность
2 г
Белки
14 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Карп в пиве"
Потрошим, моем и разрезаем карпа на стейки.
Поливаем крапа пивом, оставляем в холодильнике на 1-1,5 часа.
Нарезаем лук кольцами.
Обжариваем лук.
Сверху выкладываем рыбу.
Жарим рыбу до образования корочки.
Переворачиваем рыбу, обжариваем до такого же золотистого цвета. Добавляем пиво в сковороду.
Выдавливаем лимонный сок, добавляем тмин, соль, перец.
Накрываем сковороду крышкой, оставляем тушить на 15-20 минут. По приготовлении добавляем сливочного масла.
Оценить рецепт Карп в пиве
4.7
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов