Курица в карбонаре
Карбонара с курицей и сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический рецепт приготовления пасты карбонара с курицей и сливками. Отлично подается как на обед/ужин так и к праздничному столу.
Описание приготовления:
Пасту для этого рецепта можно выбрать любую, у меня макароны-рожки. Если у вас нету свежего тимьяна, сухой класть категорически запрещается. В таком случае вам подойдет сушеный базилик или орегано. Сливки лучше использовать примерно 22% жирности. И так приготовим карбонару с курицей и сливками в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм
- Грибы 300 грамм (шампиньоны)
- Лук порей 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Тимьян 4 штуки (веточки)
- Сливки 500 мл (22%)
- Макароны 250 грамм
- Соль 1 по вкусу
- Перец молотый 1 по вкусу (черный)
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Сыр твердый 50 грамм (пармезан)
Количество порций
4
Калорийность
152 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Карбонара с курицей и сливками"
Нарезаем ломтиками куриное филе.
Режем шампиньоны.
Лук порей нарезаем кольцами.
Измельчаем чеснок.
Ставим вариться макароны. Тем временем греем сковороду и на оливковом масле обжариваем курицу. Когда станет белой, добавляем соль и перец.
Добавляем шампиньоны.
Обжариваем все вместе до появления золотистой корочки.
Добавляем лук порей и чеснок, перемешиваем. Жарим минуту.
Кладем тимьян, перемешиваем.
Сделайте огонь потише. Влейте сливки, перемешайте.
Сваренную пасту добавляем на сковороду, перемешиваем. Гасим огонь.
Готово! Посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карбонара с курицей и сливками
4.4
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Карбонара - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов