Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Имбирное печенье на год Тигра

Имбирное печенье на год Тигра

Отзывы (5)

Катерина

06.12.2021
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу поделиться вариантом имбирного печенья, которое можно приготовить на Новый год Тигра. Оно выглядит эффектно, ярко и красиво, отлично подойдет для праздничного стола.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить имбирное печенье на Новый год Тигра. Готовое печенье храните в плотно закрытом пищевом контейнере. На вкус печенье получается сладким, ароматным, долго не черствеет.

Основной ингредиент: Мука / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Сок апельсиновый 1/4 стакана
Масло растительное 1/4 стакана
Сахар тростниковый 1/2 стакана
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Какао-порошок 1 ч. ложка
Смесь для приготовления тыквенного пирога 1/2 ч. ложки (корица, имбирь, черный молотый перец, гвоздика, кардамон)
Сахарная глазурь 60-80 грамм
Красный пищевой краситель 1-2 капель
Желтый пищевой краситель 1-2 капель
Черный пищевой краситель 2-3 капель

Количество порций 6

Как приготовить "Имбирное печенье на год Тигра"

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 2

Смешайте апельсиновый сок с пряностями и тростниковым сахаром в кастрюле. Доведите до кипения и проварите, пока сахар полностью не растворится.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 3

Перелейте получившуюся жидкость в миску, добавьте растительное масло и все перемешайте.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 4

В другой миске просейте через сито муку, разрыхлитель и какао-порошок.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 5

Добавьте жидкие ингредиенты. Замесите однородное тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 6

Раскатайте тесто толщиной в 3-4 мм.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 7

С помощью формочек вырежьте печенье. Выпекайте печенье 15-17 минут в духовке при температуре 180 градусов. Полностью остудите печенье.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 8

Для украшения смешайте красный и желтый пищевой краситель, чтобы он дал оранжевый цвет. Добавьте его в сахарную глазурь и хорошо перемешайте.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 9

Покройте оранжевой глазурью печенье. Дайте глазури время застыть.

Имбирное печенье на год Тигра - фото шаг 10

Затем добавьте в небольшое количество глазури пару капель черного красителя. С помощью деревянной шпажки или зубочистки нарисуйте полоски на печенье. Дайте глазури застыть.