Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Фарш с перцем и помидорами

Фарш с перцем и помидорами

Razalin

24.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Вкусное, несложное и быстрое в приготовлении блюдо. То, что надо, если нет желания тратить много времени на готовку. В качестве гарнира можно подать рис или пасту.

Описание приготовления:

Что может быть универсальнее, чем простой рецепт блюда из фарша с перцем и помидорами? Сочная, ароматная и вкусная подлива, которая станет прекрасным дополнением к любому гарниру, а главное - сэкономит ваше время и голодным никого не оставит;)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 грамм (любой)
Помидоры 2 штуки
Болгарский перец 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 150 грамм
Соль, специи По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

147 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фарш с перцем и помидорами"

В глубокую смазанную маслом сковороду выкладываем мелко порезанные лук и чеснок. Обжариваем до золотистого цвета.

К луку и чесноку добавляем фарш, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Когда сок выпарится, добавляем к фаршу томатную пасту, перемешиваем.

Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками.

Пока готовится фарш, перцы разрезаем вдоль, чистим, промываем, ставим в духовку на 10 минут при температуре 150 градусов. Достаем из духовки, снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем к нашему фаршу помидоры с перцем, немного воды, перемешиваем, накрываем крышкой, ждем, пока смесь не закипит. Выключаем огонь и даем настояться 5-10 минут, чтобы перец стал мягким.