Чечевичный суп с кинзой
Чечевица с кинзой и чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы подать к столу вкусное второе блюдо из чечевицы, добавьте в нее измельченные кинзу и чеснок. Поверьте, аромат у блюда будет просто ошеломительный — все родные захотят его попробовать!
Описание приготовления:
Ароматную чечевицу можно подать как гарнир к мясу или запеченной рыбе на обед или ужин. Готовится она быстро, буквально за 20 минут. При желании кинзу и чеснок можно измельчить и смешать с растительным маслом заранее, а затем уже добавить в приготовленное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Чечевица красная 250 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Кинза 1/4 пучка
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Вода горячая 500 мл
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
1
Калорийность
127 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Чечевица с кинзой и чесноком"
Подготовьте указанные ингредиенты. Если свежей кинзы нет в наличии, то можно использовать измельченный сушеный кориандр.
Чечевицу пересыпьте в глубокую емкость и залейте водой. Промойте несколько раз, пока жидкость не будет оставаться прозрачной.
Пересыпьте ее в казан или кастрюлю, ковш с антипригарным дном. Всыпьте соль и молотый черный перец. Влейте горячую воду и проварите все примерно 20 минут на умеренном нагреве.
Влейте растительное масло, желательно оливковое холодного отжима.
Промойте четверть пучка свежей кинзы, очистите от кожуры чесночные зубчики. Измельчите все вместе и добавьте в емкость к отварной чечевице. Перемешайте и накройте крышкой. Дайте пропариться примерно 5 минут, чтобы блюдо обогатилось ароматами и вкусами добавок.
Выложите чечевицу в тарелки и подайте к столу теплой.
Оценить рецепт Чечевица с кинзой и чесноком
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов