Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка с форелью и брокколи

Запеканка с форелью и брокколи

15.08.2022
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вашему вниманию вкусную, сытную запеканку с форелью и брокколи.
Запеканка с форелью и брокколи получается очень нежная! Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Описание приготовления:

Очень вкусная запеканка, полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить её можно даже на праздник. Берите на заметку рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Форель

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Филе форели 400 грамм
Брокколи 400 грамм
Сыр 100 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Молоко 200 мл
Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

111 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка с форелью и брокколи"

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 2

Брокколи разберите на небольшие соцветия.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 3

Филе рыбы снимите с кожи и удалите кости (если есть), нарежьте на небольшие кусочки.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 4

Форму для выпечки смажьте маслом, выложите рыбу и капусту. Посолите и поперчите, перемешайте.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 5

Для заливки смешайте куриные яйца с молоком. Слегка присолите и поперчите.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 6

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к заливке. Перемешайте.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 7

Залейте капусту с рыбой заливкой. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 8

Достаньте готовую запеканку и дайте ей немного остыть.

Запеканка с форелью и брокколи - фото шаг 9

Можно подавать как теплой, так и охлажденной. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Брокколи можно использовать и замороженную, но тогда ее следует полностью разморозить и слить лишнюю жидкость. Молоко, по желанию, замените на сливки или сметану, получится более сливочный вкус.

Оценить рецепт Запеканка с форелью и брокколи