Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная картошка с печенью

Тушеная картошка с печенью

Josephine91

03.04.2017
Время приготовления: 40 мин

Печень – очень полезный продукт животного происхождения. Она насыщает организм необходимой порцией железа. Помимо множества питательных качеств, печень имеет интересные специфические вкус и запах.

Описание приготовления:

Не все любят печень, но для тех, кто все же наслаждается данным субпродуктом, предлагаю очень простой и весьма удачный рецепт приготовления печени с картошкой. Получается отличное блюдо на обед или ужин. Для того, чтобы приготовить вкусную картошку, тушенную с печенью, подойдет и свиная, и куриная и особенно говяжья печень. Запоминайте рецепт, как приготовить тушеную картошку с печенью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картошка 5-6 штук
Печень 200 грамм
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

84 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная картошка с печенью"

Тертую морковь вместе с измельченным луком обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Промытую, нарезанную кусочками печень отправьте на сковороду к луку и моркови. Добавьте соль и перец.

Нарезанный средними кусочками картофель добавьте к печени. Залейте все водой так, чтобы картошка была слегка покрыта водой. Добавьте еще немного соли и тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности.