Мясо нарежьте на кусочки и отбейте.
Отдельно смешайте мягкое сливочное масло, зелень, чеснок, соль и немного специй.
Каждый отбитый кусочек мяса смажьте масляной смесью, сверху выложите 2-3 кусочка бекона. Сверните рулетом. Проделайте данный процесс со всем мясом и начинкой.
Готовые рулеты выложите на решетку.
Готовьте на горячих углях, не забывая переворачивать.