Куриные рулетики с ананасом

Отзывы (4)

Оксана Ч.

15.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить куриные рулетики с ананасом и побаловать своих близких этим простым, но вкусным блюдом. Помимо ананаса в начинку добавим для пикантности болгарский перец и киви. Немного необычно на первый взгляд, но все ингредиенты прекрасно гармонирую между собой. Если вы любите и не боитесь пробовать новое, рекомендую присмотреться к данному рецепту. Сочное, нежное и ароматное блюдо придется вам по вкусу. Начинка по сути для рулетиков конечно может быть самая разнообразная, надеюсь и мой вариант вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 штука (филе)
Сыр 100 грамм
Горчица 1 ст. ложка
Сметана 1,5 ст. ложки
Ананас 100 грамм (консервированный кусочками)
Перец сладкий 1 штука (небольшой)
Киви 1 штука (спелая, но упругая)
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

129 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные рулетики с ананасом"

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 2

Соедините нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанное примерно такими же кубиками киви и ананас кусочками. Если кусочки достаточно крупные, то можно их измельчить.

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 3

Добавьте горчицу и перемешайте. Горчица придаст начинке пикантность и тонкий аромат.

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 4

Каждое филе разрежьте вдоль волокон на две половины. Должно получиться 4 плоских куска. Отбейте кусочки кухонным молоточком с двух сторон. Посыпьте отбивные солью и специями по вкусу.

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 5

Посыпьте сверху тертым сыром (немного оставьте для верха рулетиков).

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 6

Разложите равномерно начинку.

Куриные рулетики с ананасом - фото шаг 7

Заверните отбивные с начинкой в плотные рулетики, если необходимо обмотайте их ниткой или скрепите зубочистками. Переложите рулетики швом вниз в смазанную маслом форму для запекания.