Куриные рулетики в кляре

Kamenevaa

09.05.2021
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня приготовим аппетитные, вкусные и красивые куриные рулетики в кляре. Такое блюдо из куриного филе можно приготовить для праздника или на каждый день. Обязательно пробуйте рецепт!

Описание приготовления:

Для рулетиков используем филе и адыгейский сыр. Предварительно вы можете замариновать филе в специях. Для кляра берем муку, яйцо, воду и специи. Подавать к столу куриные рулетики можно с разными гарнирами — овощи, каши, блюда из картофеля, также можно добавить соус и зелень.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу
Сухой чеснок По вкусу
Куриное филе 280 грамм
Сыр адыгейский 70 грамм
Куриные яйца 1 штука
Мука пшеничная 2-3 ст. ложек
Вода 50 мл
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

203 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные рулетики в кляре"

Подготовьте все ингредиенты.

Яйцо вбейте в миску, после взбейте с водой, буквально 50 мл. будет достаточно.

Добавьте в основу кляра пшеничную муку.

Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте специи по своему вкусу, снова все перемешайте.

Кляр получается средней густоты.

Куриное филе нарежьте пластинами, после прикройте пищевой пленкой, отбейте при помощи кухонного молотка. Должны получиться плоские и тонкие отбивные.

На край куриного филе выложите по несколько кусочков адыгейского сыра.

Сверните куриное филе рулетиками, закрепите зубочисткой. Окуните каждую заготовку в кляр.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите рулетики, и жарьте их с каждой стороны по 4 минуты на небольшом огне. После подавайте рулетики к столу.