Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Свиные кармашки с грибами и сыром

Свиные кармашки с грибами и сыром

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

18.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Свиные кармашки с грибами и сыром – блюдо, достойное любого праздничного стола. Оно просто невероятно вкусное, сытное, сочное и ароматное. Здесь соединилось все самое вкусное – мясо, грибы и сыр!

Описание приготовления:

Раньше я готовила свиные кармашки с грибами и сыром только по праздникам, настолько вкусными они получались, что все гости были в полном восторге. Подавала я свиные кармашки порционно каждому. А в последнее время я стала готовить свиные кармашки не только по праздникам, но и в будни, когда хочется сделать ужин особенным, накормить мужа вкусно и сытно. Итак, дальше читайте мой рецепт, как приготовить свиные кармашки с грибами и сыром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Грибы 200 грамм
Сыр твердый 60 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Соль, перец По вкусу
Зелень для украшения По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

164 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные кармашки с грибами и сыром"

Свиные кармашки с грибами и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину не обязательно брать вырезку, подойдет и лопатка, главное, чтобы ломти были более-менее ровными.

Свиные кармашки с грибами и сыром - фото шаг 2

Сначала займемся начинкой для кармашков. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки. Лук порежьте кубиком. Обжарьте грибы вместе с луком до готовности.

Свиные кармашки с грибами и сыром - фото шаг 3

Сыр натрите на крупной терке и перемешайте с обжаренным луком и грибами, пока они еще горячие.

Свиные кармашки с грибами и сыром - фото шаг 4

Свинину порежьте на 3 ровных ломтя, в середине сделайте надрез в виде кармашка. Натрите мясо солью и перцем снаружи и внутри кармашка.

Свиные кармашки с грибами и сыром - фото шаг 5

Наполните кармашки начинкой из грибов и сыра. Переложите в форму для запекания и отправьте в духовку на 40 минут (температура — 170 градусов). Обратите внимание: духовки пекут по-разному, поэтому следите за готовностью мяса.