Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Мясные кармашки с грибами

Мясные кармашки с грибами

26.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Очень классный вариант праздничного горячего блюда хочу предложить вам на заметку. Перед вами несложный способ, как приготовить мясные кармашки с грибами, с пошаговыми детальными рекомендациями.

Описание приготовления:

Этот рецепт сочетает в себе два классических и любимых многими продукта. Фаршированные отбивные чудесно подойдут не только для праздничного меню, но и в качестве обеда или ужина для всей семьи. Даже если вы никогда не готовили подобное блюдо, не бойтесь, процесс совсем несложный, так что у вас все обязательно получится! В начинку в данном случае используется крем-сыр, но вы можете взять и просто твердый сыр.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Свиные отбивные 4 штуки
Грибы 5-6 штук
Луковица 1 штука
Чеснок 1-3 зубчиков
Крем-сыр 120 грамм
Твёрдый сыр 2 ст. ложки
Панировочные сухари 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль и специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

211 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясные кармашки с грибами"

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до золотистого цвета нарезанный кубиками лук. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку.

2. Жарьте, помешивая, минут 5.

3. Добавьте крем-сыр и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи: паприку, тимьян, орегано и т. д.

4. Добавьте в начинку панировочные сухари и тертый на мелкой терке твердый сыр (в данном случае Пармезан). Перемешайте до однородности и все, начинка готова.

5. Вымойте и обсушите мясо. Острым ножом сделайте надрезы, чтобы получились кармашки.

6. Аккуратно заполните кармашки начинкой.

7. Закрепите зубочистками края. Сверху присыпьте солью и специями.

8. Выложите мясо на разогретую сковороду и на сильном огне обжарьте по паре минут до румяности. После уберите в разогретую духовку и запекайте до готовности минут 30 при температуре 200 градусов.

Оценить рецепт Мясные кармашки с грибами