Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Опята со свининой

Опята со свининой

20.10.2016
Время приготовления: 40 мин

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить опята со свининой, вкусное мясное блюдо, которое идеально сочетается с картофельным пюре. Ароматное и сытное блюдо на обед или на ужин для всей семьи.

Описание приготовления:

Конечно, в это блюдо, кроме опят, можно класть любые другие грибы. Однако опята дают приятную нежную текстуру и очень тонкий грибной запах, который идеально дополняет свинину.
По желанию в сметанный соус можете добавить измельченный укроп, который придаст блюду дополнительный аромат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Опята

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 грамм
Опята 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Сметана 200 грамм
Соль, перец По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

229 ккал

Калорийность

10 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Опята со свининой"

Свинину хорошо вымойте и избавьтесь от прожилок и мелких косточек. Порежьте мясо некрупно. Посолите и поперчите по вкусу.

Отправьте мясо жариться на сковороду с растительным маслом. Тем временем лук порежьте полукольцами и отправьте его тоже в сковороду.

Опята предварительно отвариваем в кипятке ооколо 10-15 минут, затем кладем в сковороду и жарим 3 минуты, следом отправляем сметану и муку, все хорошо перемешиваем.