В 2026 году Великий пост продлится с 23 февраля по 11 апреля.
Свинина, фаршированная грибами и сыром
Свинина с грибами под сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт свинины с грибами и сыром - замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат - блюдо соответствует всем критериям качества.
Описание приготовления:
Одно из самых любимых праздничных блюд в нашей семье - это свинина с грибами и сыром. Блюдо действительно выглядит праздничным, да и по вкусу оно - ого-го. Вот и на новый 2013 год приготовить планируем именно свинину с сыром и грибами.Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Грибы 250 грамм
- Сыр 200 грамм
- Лук 2 штуки
- Майонез 100 грамм
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
219 ккал
Калорийность
20 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина с грибами под сыром"
Грибы кладем в холодную воду и варим приблизительно 15-20 минут.
Выделяющуюся во время варки пенку постоянно снимаем.
Мясо нарезаем на куски толщиной приблизительно 1-2 см.
Слегка отбиваем наше мясо.
Натираем мясо солью и перцем.
Подготовленное мясо выкладываем в жаропрочную посуду.
Покрываем мясо тонким слоем майонеза.
Нарезаем лук тонкими полукольцами.
Сыр натираем на средней терке.
Выкладываем на мясо нарезанный лук. Солим и перчим.
Затем выкладываем в форму грибы.
И, наконец, посыпаем сверху тертым сыром.
Запекаем 30-40 минут (в зависимости от вашей духовки) при 180 градусах. Готово! Подавать, естественно, горячим.
Оценить рецепт Свинина с грибами под сыром
4.6
219
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Серёга
07.03.2026 07:46
Лук стоит обжаривать до золотистого румянца и грибы стоит обжаривать, что бы немного убрать лишней влаги и придать им мягкости. Запекать первые 30 минут под фольгой, чтобы мясо было сочным. На последних 10 минутах снять фольгу и посыпать половиной тёртого сыра (для корочки сверху), а первую половину стоило смешать с майонезом, сметаной (которую вы вообще не использовали в рецепте☝️) и яйцом. Для пикантности можно добавить томаты ( обжаривать можно вместе с луком). Вот тогда будет очень вкусно!!!
рождение
Лерочка
28.06.2014 22:18
мне нравится готовить и я со своим папой 31 августа ходили в кафе Левада там мы заказали свинину с грибами под сыром и картофель фри. И вчера маме говорю давай сделаем. Мама сказала давай. Вчера съездили в магазин "Родная сторона" купили свинину. Сегодня сделали. Мама сказала что грибы надо обжарить и мы обжарили. Получилось очень вкусно!!!
Светик 
02.09.2014 11:30
Мама всегда права!!!! Конечно грибы надо обжарить!! Только жареные грибы добавят вашему блюду вкус и аромат!!! Если положить грибы сырыми или просто отварными, они будут как балласт, их можно и совсем не класть, никто и не заметит!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов