Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина в гранатовом соке

Свинина в гранатовом соке

Vikulia

26.08.2013
Время приготовления: 30 мин

Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится!

Описание приготовления:

Свинина в гранатовом соке готовится в сковороде на кухонной плите. Мясо следует обжарить, а затем потушить в гранатовом соке с яблочками. Блюдо не требует гарнира. По крайней мере, я подаю его только с тушеными яблоками.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 40-50 грамм
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Свиная вырезка 600-700 грамм
Яблоки 2 штуки
Лук 2 штуки
Гранатовый сок 1/2 стакана
Винный или бальзамический уксус 1/4 стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Свинина в гранатовом соке"

1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Яблоки промойте и нарежьте дольками. Вырежьте сердцевину и плодоножку. Кожицу оставьте.

2. Свинину нарежьте как на отбивные. В сковороде растопите масло. Огонь поставьте на средний. Выложите куски свинины, посолите и поперчите. Обжарьте мясо с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.