Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с луком на сковороде

Свинина с луком на сковороде

06.02.2018
Время приготовления: 20 мин

Рецепт, как приготовить свинину с луком на сковороде, — один из самых простых на моей памяти. Немного выдержите мясо в маринаде, а затем обжарьте на сковороде с добавлением зеленого лука.

Описание приготовления:

Маринад для свинины готовят с добавлением крахмала, что помогает сохранить сочность мяса во время обжаривания. Вместо зеленого лука можно добавить салатный перец, репчатый лук. Мясо с луком – это отличное дополнение к любому гарниру, например, из отварного риса. Подавайте мясо горячим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Зеленый лук

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Соевый соус 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Крахмал 1 ч. ложка
Растительное масло 4 ст. ложки
Чеснок 5 зубчиков
Зеленый лук 1 пучок

Количество порций 4

Калорийность

297 ккал

Калорийность

17 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с луком на сковороде"

Свинина с луком на сковороде - фото шаг 1

1. Нарежьте мясо тонкими брусочками, выложите их в один слой, затем накройте пленкой и придавите бутылкой или скалкой для теста (это поможет размягчить волокна). Смешайте мясо с соевым соусом, сахаром, крахмалом, оставьте на 10 минут. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите ломтики чеснока, обжаривайте 30 секунд.