Суп-пюре из перца
Суп-пюре со сладким перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп-пюре со сладким перцем несколько раз мы заказывали в ресторане, а потом решили освоить его на домашней кухне. По общему мнению наш супчик получился ничуть не хуже профессионального. Вот рецепт!
Описание приготовления:
Суп-пюре со сладким перцем невероятно полезный. Кроме этого для многих, наверняка, это будет приятное разнообразие в домашнем меню. Суп-пюре со сладким перцем можно готовить на овощном бульоне, но если его нет, то подойдет и просто вода. Если вы хотите с помпой подать суп-gюре со сладким перцем, то в середину тарелки выложите охлажденный сформованный салат. Суп-пюре со сладким перцем горячий, салат холодный. Этот приятный контраст не оставит никого равнодушным.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий 3 штуки
- Лук 1 штука
- Сливки 100 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Вода 500 мл
Количество порций
3
Калорийность
36 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-пюре со сладким перцем"
Перец запечь в фольге в духовке.
В кастрюлю с разогретым маслом кладем лук, порезанный печеный перец.
Обжариваем все до золотистого цвета.
Заливаем овощи водой, примерно поллитра или овощным бульоном. Варим полчаса на медленном огне.
Блендером измельчаем суп в пюре, солим, перчим.
Добавляем горячие сливки. Тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре со сладким перцем
3.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов