Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп-пюре для похудения

Суп-пюре для похудения

Алла

21.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Вкусный томатный суп с низким содержанием калорий идеально подходит для диеты. Рассказываю, как приготовить суп-пюре для похудения.

Описание приготовления:

Легкий томатный суп-пюре готовится достаточно быстро. Это сытное и вкусное блюдо, которым можно наслаждаться и зимой, принесет огромную пользу вашему организму. Худейте на здоровье!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Супы / Супы-пюре

География кухни: Американская

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Помидоры свежие (большие и зрелые) 6 штук
Масло сливочное 0,5 ч. ложки
Семена кумина (зиры) 1 ч. ложка
Гвоздика 6 штук
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Листья зеленого базилика 5 штук

Количество порций 2

Как приготовить "Суп-пюре для похудения"

Добавьте вымытые помидоры вместе с водой в большую чашу и готовьте в скороварке "до 3-х свистков", примерно, минут 5-7.

Скороварку выключите, дайте остыть, откройте крышку и выложите томаты. Отделите кожицу помидоров.

Очищенные от кожицы помидоры переложите в чашу блендера и взбейте до гладкой массы. Можно использовать и погружной блендер.

Процедите пюре через ситечко, чтобы отделить семена помидоров, если они есть.

Процеженное пюре переложите в сотейник с антипригарным покрытием, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 3 минуты. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить кипяченую воду.

Приправьте суп сахаром, солью и черным перцем по вкусу. Снимите сотейник с огня.

В сковороде нагрейте масло, добавьте зиру и гвоздику, обжарьте до появления аромата специй.

Разлейте суп-пюре по порциям, сверху полейте горячим маслом со специями и украсьте маленькими листиками свежего зеленого базилика.

Оценить рецепт Суп-пюре для похудения