1. Смешайте масло и уксус. Посолите и поперчите. Заправка готова.
2. Половину луковицы нарежьте полукольцами, помидор нарезать кружками.
3. Выложите лук и помидоры на тарелку, полейте заправкой.
4. Оставшийся лук нарежьте кубиком.
5. Обжарьте с добавлением масла.
6. Добавьте муку и обжарьте все вместе.
7. Добавьте молоко, посолите и поперчите.
8. Шпинат помойте и нарежьте.
10. Тушите до готовности шпината, посолите.
11. Стейк помойте, обсушите.
12. Обжарьте на сковороде до готовности.
13. Подавайте стейк с салатом и шпинатом. Приятного аппетита!