Подготовьте все ингредиенты.
Зубчики чеснока очистите, выньте сердцевину и мелко порубите. Разогрейте оливковое масло и потушите чеснок до прозрачности на умеренном огне.
Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду. Готовьте около 30 секунду.
Затем добавьте соль, сахар, черный молотый перец и итальянские травы.
Доведите до кипения и после тушите, периодически помешивая, около 5 минут. Соус должен чуть загустеть.
Соус итальянский к макаронам готов, приятного вам аппетита!