Солянка с сосиской из свежей капусты
Солянка с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо!
Описание приготовления:
Существует масса рецептов солянки. Это может быть и наваристый суп, и просто горячее блюдо из капусты. Мне нравится готовить солянку из свежей капусты с салом. Только сало понадобится с прожилками мяса, так солянка получится вкуснее. Чтобы приготовить солянку с капустой, понадобится еще томатная паста или пюре из свежего помидора. Солянка может быть прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом.Состав / Ингредиенты:
- Сало 250 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Капуста белокочанная 350 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Вода 1 стакан
- Зеленый лук 5 штук
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Солянка с капустой"
Порежьте сало небольшими ломтиками.
Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.
Морковку помойте и почистите, натрите на терке.
Лук порежьте полукольцами.
Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.
Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.
Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.
Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут.
При необходимости добавьте воды.
За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.
Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка с капустой
3.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов