Сезонные рецепты:
Соленые огурцы холодным способом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.
Описание приготовления:
Этот старый рецепт соленых огурцов холодным способом очень прост и быстр в приготовлении. Огурцы таким способом получаются как бочковые. Если не использовать водку, то нужно через 2 дня слить рассол, процедить через сито, прокипятить и охладить, снова залить в банки. Соленые огурцы холодным способом хорошо хранятся в прохладном месте типа погреба. Рецепт дан на трехлитровую банку. Успехов!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1,7-2 кг 1,7-2 кг (на одну банку трехлитровую)
- Листья хрена 2 штуки
- Листья вишни и смородины 8-10 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Зонтики укропа 50 грамм
- Соль 50 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Водка 2 ст. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Соленые огурцы холодным способом"
Банки помыть и прогреть в духовке при 120 градусах 15 минут.
Огурцы хорошо помыть.
В банки плотно уложить огурцы и приправы.
В холодной воде растворить соль и сахар, добавить водку. Залить маринад в банку и плотно закрыть пластиковой крышкой.
Огурцы будут готовы через 2 дня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соленые огурцы холодным способом
2.8
35
Редакция рекомендует:
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов