Соленые грузди холодным способом
Грузди соленые без варки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделится с вами и подарить чудный и простой рецепт груздей соленых без варки. В летний зной, например, очень не хочется долго стоять у плиты, верно? А здесь вы получите сочные и вкусные грибы.
Описание приготовления:
Такой способ приготовления груздей соленых без варки, конечно, занимает чуть больше времени, чем обычное маринование или засаливание с варкой, но зато грибы получаются более хрустящими и сочными! Хотя я этот классический рецепт груздей соленых без варки все же чуть поменяла - отварила соленые грибы дополнительно 20 минут, хотя в рецепте этого не было, так что и вы можете не варить вообще!Состав / Ингредиенты:
- Грузди 1 кг
- Лук 2 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль 2 ст. ложки
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
45 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Грузди соленые без варки"
1. Подготовим ингредиенты. Грибы тщательно моем и чистим.
2. Еще раз промываем грибы, крупные разрезаем на части.
3. Заливаем соленой холодной водой и держим два дня в прохладном месте. Потом отварим 20 минут.
4. Лук и чеснок моем, чистим, нарезаем. Лук - полукольцами, чеснок - как можно мельче.
5. Пересыпаем грузди солью, чесноком, лавровым листом и луком. Под гнетом держим еще неделю и тогда уже можно есть!
Оценить рецепт Грузди соленые без варки
5.0
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
29.09.2016 22:28 
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов