Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык в луковом маринаде с минералкой

Шашлык в луковом маринаде с минералкой

Юлия

02.06.2018
Время приготовления: 3 ч.

Классический шашлык готовится из мяса свинины, которое достаточно жирное и нежное. Мясо прекрасно впитывает в себя аромат лука и становится нежнее от газов минералки.

Описание приготовления:

Для данного рецепта мясо выбираем молодое и свежее. Желательно взять окорок или шею. В процессе маринования солить не надо, так как мясо пустит сок и при запекании будет сухое. Солить необходимо непосредственно перед готовкой.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 2 кг (окорок)
Лук репчатый 5-6 штук
Минеральная вода 700 мл (газированная)
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

21 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык в луковом маринаде с минералкой"

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 1

Свинину нарежьте на порционные куски.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 2

Нарежьте лук полукольцами.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 3

Лук разомните руками. Смешайте с мясом и оставьте постоять 1 час.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 4

Затем налейте минеральную воду и хорошо перемешайте. Дайте постоять ещё 1 час.

Шашлык в луковом маринаде с минералкой - фото шаг 5

Замаринованное мясо посолите, добавьте перец. Хорошо перемешайте. Нанизывайте на шампуры и готовьте на горячих углях, периодически переворачивая. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык в луковом маринаде с минералкой