Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда на шпажках / Сердечки куриные на мангале

Сердечки куриные на мангале

22.06.2024
Время приготовления: 1 ч.

Хотите накормить своих родным вкусным, но необычным шашлыком? Этот рецепт вам поможет! Мягкие, вкусные сердечки не потребуют много усилий и готовятся очень просто. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Шашлык из куриных сердечек получается очень бюджетным по сравнению с другими вариантами. Получаются они мягким и если не передержать очень сочными, с приятным ароматом дыма. Обязательно обсушивайте сердечки салфетками, иначе они будут тушиться на мангале, и не получится корочка. При желании можно добавить любимые специи.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Сердечки куриные 300 грамм
Соевый соус 40 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки (без запаха и вкуса)
Чеснок 1 зубчиков
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

219 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сердечки куриные на мангале"

Сердечки куриные на мангале - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сердечек куриных приготовленных на мангале. Деревянные шпажки выложите в холодную воду и замочите не менее чем на 30 минут.

Сердечки куриные на мангале - фото шаг 2

Куриные сердечки очистите от лишнего жира и сгустков крови. Сердечки сполосните, дайте воде стечь, обсушите салфетками и выложите в миску.

Сердечки куриные на мангале - фото шаг 3

Влейте в миску с сердечками соевый соус, добавьте измельченный чеснок и растительное масло.

Сердечки куриные на мангале - фото шаг 4

Все поперчите и если хотите посолите, перемешайте. Миску накройте и уберите в холодильник на 30 минут.

Сердечки куриные на мангале - фото шаг 5

На замоченные шпажки нанизайте сердечки вдоль. В мангале подготовьте угли и установите решетку. Готовьте куриные сердечки в течение 15-20 минут, часто переворачивая, до готовности. Готовые куриные сердечки подавайте сразу.