Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из сердечек индейки на мангале

Шашлык из сердечек индейки на мангале

AlenaPrika

15.06.2022
Время приготовления: 2 ч.

Побаловать себя вкусным шашлыком из сердечек индейки можно не только в весеннее время. Блюдо получается прожаренным, румяным и очень сочным, благодаря жирному маринаду из майонеза и репчатого лука.

Описание приготовления:

Красочный и аппетитный шашлык из сердечек индюшек можно подать с любым гарниром из овощей, круп или макарон. Не забывайте про сочные соусы, дипы — они отлично дополнят ароматное блюдо.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Сердечки индюшиные 500 грамм
Майонез 100 грамм (любой жирности)
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 2 штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Шашлык из сердечек индейки на мангале"

Шашлык из сердечек индейки на мангале - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шашлык из сердечек индейки на мангале - фото шаг 2

Промойте куриные сердечки и срежьте сосуды. Разрежьте каждое сердечко пополам, но не до конца, чтобы оно отлично промариновалось и в середине.

Шашлык из сердечек индейки на мангале - фото шаг 3

Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками и добавьте в емкость к индюшиным сердечкам.

Шашлык из сердечек индейки на мангале - фото шаг 4

Высыпьте соль и молотый черный перец, выложите майонез любой жирности. По желанию можете добавить и другие приправы, пряности.

Шашлык из сердечек индейки на мангале - фото шаг 5

Тщательно все перемешайте с небольшим нажимом и оставьте при комнатной температуре на 1-1,5 часа либо в холодильнике, если планируете жарить сердечки позже.