Индейку промойте и порежьте на кусочки.
Чеснок порубите, масло топим в микроволновке.
С маслом смешайте чеснок, любые специи, добавьте соус (соевый, например) и зелень по вкусу. Вот такой вот маринад. Индюшку замачиваем.
Картошку порежьте и проварите, но не до готовности! Грибы и кабачок порежьте.
Можно овощи залить водой с под картошки и добавить соевого соуса, чтобы они в духовке не высохли. Тем временем, выкладываем решетку на противень. Разогреваем духовку.
Нанизываем все ингредиенты на шпажки, размоченные в воде.
Запекаем минут 30.
Готовые шашлычки из индейки на шпажках в духовке подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!