Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

AlenaPrika

27.12.2023
Время приготовления: 40 мин

Очень вкусное блюдо из куриных субпродуктов обычно готовится на мангале в широкой сковороде, но вы можете порадовать им своих родных и в домашних условиях! Для этого не потребуется много усилий!

Описание приготовления:

Замечательное блюдо для обеда или ужина можно приготовить в казане из куриных субпродуктов. Подавайте его с кашей или макаронами, картофельным пюре или овощным салатом. Можно дополнить ассорти различными соусами, сметаной, майонезом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

Сердечки куриные 300 грамм
Желудки куриные 250 грамм
Печень куриная 350 грамм
Куриное филе 300 грамм
Зира 10 грамм
Куркума 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 2-3 штук
Масло растительное 40 мл
Соль 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 4

Калорийность

127 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях"

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте и срежьте жилы и пленки с субпродуктов и филе. Очистите и промойте лук.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях - фото шаг 2

Прогрейте растительное масло в казане до кипения и выложите сердечки и желудки. Обжарьте около 10-15 минут, время от времени перемешивая. Субпродукты выпустят сок и он должен будет выпариться. Только после этого они начнут обжариваться.