Курица по-еврейски
Фаршированная куриная шейка по-еврейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда вы собираетесь позвать много гостей к себе за праздничный стол, то стоит подготовить несколько вкусных закусок. Пожалуй, они играют очень важную роль во время долгожданного застолья.
Описание приготовления:
Поэтому я всегда имею под рукой несколько интересных рецептов наравне с простыми. Ниже я описала, как приготовить фаршированную куриную шейку по-еврейски. Да, блюдо делается нелегко, но если приноровиться, то выходит очень вкусно и понравится всем вашим гостям.Состав / Ингредиенты:
- Куриная шкура 1 штука
- Репчатый лук 2 штуки
- Яйцо 4 штуки
- Куриная печень 100 грамм
- Куриные пупки 100 грамм
- Куриные сердечки 100 грамм
- Куриный жир 80 грамм
- Бульон 50 мл
- Манка 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Фаршированная куриная шейка по-еврейски"
Куриную кожу следует оставить целой, сшив по всему периметру и оставив одно отверстие в шее для начинки.
Лук почистите, измельчите и пропассеруйте на масле. Смешайте его с яйцами, манкой, сердечками, жиром, печенью, пупками, солью и перцем.
Фарш залейте бульоном. Перемешайте.
Наполните фаршем шкуру через отверстие. Затем зашейте его.
Шейку на марле опустите в тёплый бульон. Варите её, постоянно переворачивая с боку на бок.
Готовьте курицу в течение часа. Затем достаньте её, накройте крышкой и оставьте до полного охлаждения. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Фаршированная куриная шейка по-еврейски
4.3
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов