Салат на зиму из огурцов
Салат "Неженский"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лето – самая лучшая пора для зимних заготовок. Вкусные салаты, овощи, икра, варенье, джемы – это только некоторые из них. Расскажу о рецепте, как приготовить салат «Неженский», он очень популярен.
Описание приготовления:
Есть много разновидностей приготовления этого салата: с помидорами, с перцем, с баклажанами, с луком. Можно сделать несколько заготовок и выбрать наиболее понравившуюся. Свой салат готовлю из огурцов, моркови и лука. Салат получается пикантным и острым, поэтому учтите, для кого готовите.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 0,5 штуки
- Растительное масло 100 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 50 мл
- Красный молотый перец 0,5 ст. ложки
- Черный молотый перец 0,5 ст. ложки
- Кориандр 0,5 ч. ложки
- Огурцы 1 кг
- Морковь 250 грамм
- Лук 2 штуки
Количество порций
5
Калорийность
180 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Неженский""
1
Мою хорошенько огурцы, нарезаю их половинками (или любым другим способом).
2
Мою морковь, нарезаю ее тонкими полукольцами, лук очищаю от шелухи и тоже нарезаю.
3
Чеснок очищаю и измельчаю с помощью пресса или на терке.
4
В большую кастрюлю наливаю растительное масло, разогреваю, затем добавляю уксус и прогреваю 5-7 минут.
5
Укладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.
6
кладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.
7
Перемешиваю овощи, оставляю в кастрюле на несколько часов.
8
В это время стерилизую банки с крышками.
9
Раскладываю по горячим банкам салат. Закатываю его, укутываю в теплое, переворачиваю банки и оставляю так на пару дней при комнатной температуре.
Оценить рецепт Салат "Неженский"
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов